Bé thường thích những món mềm hoặc giòn, nhất là món mà bé có thể cầm tay tự ăn. Một ít rau củ sẽ khiến món đẹp mà lại giúp bé ăn được rau.

trứng hấp kiểu Nhật



Nguyên liệu:

2 con tôm sú, 2 quả trứng gà, 10g ức gà, 2 tai nấm đông cô, 1 lá cải bó xôi, 4 hạt bạch quả, 150ml nước dùng, 1 thìa súp tương đen, 2/3 thìa cà phê muối.

Thực hiện:

Tôm sú lấy chỉ lưng. Ức gà cắt miếng nhỏ. Nấm đông cô tươi khứa đầu nấm, chẻ đôi. Lá cải bó xôi cắt khúc 2cm. hạt bạch quả rửa sạch, ngâm 5 phút, cắt làm tư. Đánh tan trứng gà với nước dùng, nước tương và muối, cho ra 2 chén. Chú ý cho lượng nước dùng vừa đủ với trứng, để trứng hấp không quá lỏng cũng không quá đặc. Xếp nấm, cải bó xôi, hạt bạch quả, tôm, ức gà vào chén, cho vào nồi hấp khoảng 10 phút là được.

Mách bạn:

Trứng, nấm, cải bó xôi, tôm đều là những thực phẩm bổ dưỡng. Món ăn ngon, mềm và đầy màu sắc xinh xắn này sẽ làm bé thích mê!



Gà chiên sốt tương, gừng



Nguyên liệu:

1 cái đùi gà (khoảng 200g), 100g bột mì, 200ml dầu ăn, 20g xà lách, 1/2 quả cà chua, 3 cọng măng tây, 20g xà lách để trang trí, 1 thìa súp xốt tương cà. Xốt ướp đùi gà: 1/2 thìa cà phê gừng nạo + 1 thìa súp tương đen + 1 thìa súp rượu, khuấy tan.

Thực hiện:

Đùi gà rửa sạch, lóc bỏ xương, cắt miếng vừa ăn khoảng 2-3 vuông. Cho gà vào xốt tương gừng, để khoảng 5-10 phút cho thấm. Vớt gà ra rổ (bỏ nước ngâm), để ráo, dùng khăn sách tẩm sơ cho khô nước. Lăn gà qua lớp bột mì khô, cho vào chảo dầu nóng chiên vàng, vớt ra, để ráo dầu. Cho gà ra đĩa, trang trí măng tây luộc, cà chua, xà lách, chấm xốt tương cà.

Mách bạn:

Đùi gà lóc bỏ xương chiên giòn vốn đã hấp dẫn, ướp thêm với ít xốt tương gừng sau đó mang chiên sẽ càng làm bé thích hơn.