Like Tree1Likes

Cách nấu những món ăn ngon

Trang 9 của 62 Đầu tiênĐầu tiên ... 78910111959 ... CuốiCuối
Kết quả 81 đến 90 của 615
  1. #81
    Avatar của m_m
    m_m
    m_m Đang Ngoại tuyến Nhi đồng măng non
    Ngày tham gia
    Aug 2009
    Bài viết
    3,269
    Thanks
    0
    Thanked 3 Times in 3 Posts
    Xu
    0

    Mặc định Salad hoa quả




    Món salad này mang hương vị rất lạ bởi sự kết hợp của các loại hoa quả. Hãy mang đến một món mới cho gia đình bạn nhé.



    Nguyên liệu:
    - 1 quả dưa lưới , 2 quả táo , 2 quả lê , 1 quả xoài
    - Dâu tây , Nho , Mật ong , Sữa chua
    Chú ý: có thể thay đổi các loại hoa quả khẩu vị


    Ảnh: lovebscott.com
    Thực hiện:
    Dưa lưới cắt đôi, lấy muỗng tròn để múc thịt dưa. Tỉa vỏ thành một chiếc bát để đựng salad
    Các loại hoa quả gọt vỏ, sơ chế, cắt miếng
    Trộn mật ong và sữa chua, tùy khẩu vị để cho nhiều hay ít.
    Bày vào quả dưa và trang trí cho đẹp.
    Ảnh: relaxedpolitics.com

    Theo MonngonHanoi.com

  2. #82
    Avatar của m_m
    m_m
    m_m Đang Ngoại tuyến Nhi đồng măng non
    Ngày tham gia
    Aug 2009
    Bài viết
    3,269
    Thanks
    0
    Thanked 3 Times in 3 Posts
    Xu
    0

    Mặc định Thịt viên cơm nếp




    Đây là một món dễ làm, bạn có thể cho bọn trẻ tham gia cùng, chúng sẽ rất thích thú được giúp bạn và khi ăn thì chắc chắn sẽ háo hức hơn nữa.


    Nguyên liệu:
    - 600 g thịt lợn xay
    - 2 thìa tôm nõn, ngâm nước cho mềm rồi nghiền nhỏ
    - 2 thìa cà rốt thái nhỏ
    - 2 thìa nấm hương, 2 thìa mộc nhĩ, ngâm nở, thái nhỏ
    - 1 thìa rau mùi, thái nhỏ
    - 1 thìa hành xanh, thái nhỏ
    - ½ thìa muối
    - 1 quả trứng
    - 1 thìa xì dầu
    - 1 chén gạo nếp, cho gạo nếp vào ngâm nước khoảng 1h

    Cách làm:
    Trước tiên cho thịt xay ra một cái bát, sau đó cho tất cả chỗ nguyên liệu đã chuẩn bị vào (Trừ gạo nếp). Trộn đều, lúc này thịt sẽ dẻo và dính. Ở bước này bạn có thể cho thêm bột ngô vào hỗn hợp thịt để tăng độ kết dính (tùy chọn).
    Bạn nên làm ướt tay trước khi nặn thịt để không bị dính. Độ lớn của viên thịt nên vừa phải để khi hấp nhanh chín.
    Sau khi nặn thành viên thì bạn lăn thịt qua gạo nếp, sao cho gạo bao đầy quanh viên thịt là được
    Khi đã chuẩn bị xong tất cả chỗ thịt và gạo, bạn đặt từng viên vào vỉ hấp, chú ý không để chúng dính vào nhau.
    Để tránh thịt bị dính xuống vỉ hấp bạn có thể đặt mỗi viên thịt lên một miếng lá bắp cải.
    Tùy độ lớn của viên thịt mà thời gian hấp lâu hay nhanh, thông thường ở nhiệt độ sôi liên tục thì hấp khoảng 20 – 30 phút là được.
    Cho ra đĩa ăn nóng

    Chúc các bạn ngon miệng

    Theo aFamily

  3. #83
    Avatar của beautifullady
    beautifullady Đang Ngoại tuyến Tập viết
    Ngày tham gia
    Aug 2009
    Bài viết
    903
    Thanks
    0
    Thanked 2 Times in 2 Posts
    Xu
    0

    Mặc định

    Oài,bà sui đảm đang ghê,hic,em chẳng bit làm gì chỉ bít ăn thôi ạ

  4. #84
    Avatar của m_m
    m_m
    m_m Đang Ngoại tuyến Nhi đồng măng non
    Ngày tham gia
    Aug 2009
    Bài viết
    3,269
    Thanks
    0
    Thanked 3 Times in 3 Posts
    Xu
    0

    Mặc định

    Trích dẫn Gửi bởi Mẹđẹpconxinh Xem bài viết
    Oài,bà sui đảm đang ghê,hic,em chẳng bit làm gì chỉ bít ăn thôi ạ
    Sưu tầm rồi post lên cho các mẹ " chỉ biết ăn thôi " phải lăn vào bếp đó
    Lần sửa cuối bởi m_m, ngày 28-08-2009 lúc 10:47 PM.

  5. #85
    Avatar của m_m
    m_m
    m_m Đang Ngoại tuyến Nhi đồng măng non
    Ngày tham gia
    Aug 2009
    Bài viết
    3,269
    Thanks
    0
    Thanked 3 Times in 3 Posts
    Xu
    0

    Mặc định Canh cá rô rau cải




    Những ngày mưa mà được thưởng thức món canh dân giã nhưng rất hấp dẫn này thì còn gì bằng.



    Nguyên liệu:
    - Cá rô: 0,300 kg
    - Gừng tươi: 0,015 kg
    - Rau cải xanh: 0,500 kg
    - Nước mắm, muối, mì chính
    Cách làm:
    - Cá rô đánh vẩy, chặt vây, móc bỏ ruột, rửa sạch, ướp ít muối
    - Rau cải cắt bỏ rễ, là già úa, rửa sạch, cắt khúc chừng 1,5 cm
    - Gừng cạo vỏ, rửa sạch , đập giập.
    - Đun sôi 1,5 lít nước rồi cho cá vào luộc chín. Vớt cá gỡ lấy thịt, ướp nước mắm, Xương cá giã kỹ, dùng nước luộc cá lọc bỏ xương rồi đun sôi lên, nêm vừa mắm muối, cho tiếp rau cải vào đun gần chín, cuối cùng trút cá đã gỡ xương vào nồi. Chờ cho rau chín tới, bắc ra cho gừng, mì chính rồi múc ra bát to, ăn nóng
    Yêu cầu thành phẩm:
    Rau xanh, chín mềm; cá chín nhừ, không nát; nước ngọt dịu, thơm mùi gừng.
    Ghi chú: Không có cá rô thì dùng cá quả hoặc cá rô phi thay thế.

    Theo Giadinh.net

  6. #86
    Avatar của m_m
    m_m
    m_m Đang Ngoại tuyến Nhi đồng măng non
    Ngày tham gia
    Aug 2009
    Bài viết
    3,269
    Thanks
    0
    Thanked 3 Times in 3 Posts
    Xu
    0

    Mặc định Thịt bò xào bông Thiên Lý




    Thịt bò xào bông Thiên Lý là món ăn dân dã , nó dần xuất hiện ngày càng nhiều trong những bữa cơm gia đình, những quán ăn hay nhà hàng rất được thực khách ưa thích. Chỉ cần một chút thời gian chế biến là các bạn sẽ có một món ăn ngon và bổ dưỡng .



    Nguyên liệu:
    - 300gr bông Thiên Lý, ngâm rửa sạch và để ráo
    - 200gr thịt bò fillet, thái lát mỏng
    - Giavị: nước mắm,muối, tiêu, bột súp gà , bột năng, tỏi bằm, dầu ăn
    Chế biến:
    - Ướp thịt bò với tỏi bằm + tiêu + bột súp gà + một chút bột năng + vài giọt nước mắm. Để thịt bò thấm gia vị khoảng sau 15'
    - Phi tỏi trong chảo thật thơm cho bông Thiên Lý vào xào chín nêm gia vị vừa ăn, mang ra dĩa
    - Bắc chảo trên bếp, chảo nóng phi tỏi thơm với dầu cho thịt bò vào xào, đảo nhanh tay vài lần, thịt bò lúc này đã chín tái nhắc xuống và cho thịt bò lên trên dĩa bông Thiên Lý, rắc ít tiêu lên thịt bò. Khi ăn trộn đều thịt bò và bông thiên lý, dùng nóng và chấm với nước mắm mặn rất ngon .

    Yêu cầu thành phẩm:
    - Bông Thiên Lý xào chín tới có độ dòn và ngọt
    - Thịt bò mềm ngọt, đậm đà, đây là món ăn mang hương vị đồng quê.

    Theo longchef

  7. #87
    Avatar của m_m
    m_m
    m_m Đang Ngoại tuyến Nhi đồng măng non
    Ngày tham gia
    Aug 2009
    Bài viết
    3,269
    Thanks
    0
    Thanked 3 Times in 3 Posts
    Xu
    0

    Mặc định Củ cải vàng ướp mật ong




    Củ cải là loại rau xanh phổ biến trên thế giới. Những món ăn từ củ cải khá đơn giản, dễ làm, có thể ăn cùng với cơm hay ăn chơi đều được. Dưới đây tôi xin giới thiêu một món ăn được chế biến từ củ cải giúp bạn có được một khẩu vị mới cho bữa ăn hằng ngày.



    Nguyên liệu:

    - 12 củ cải vàng
    - 30g bơ
    - 1 thìa súp mật ong
    - 1 thìa cà phê rựu vang Xêret
    - Thời gian chuẩn bị là 5 phút, nấu chín 15 phút
    Công thức:
    Rửa sạch củ cải, cho vào xoong luộc, cho muối vào khi nước đang sôi to lửa.
    Vớt củ cải ra và dội qua bằng nước lạnh
    Cho bơ vào chảo rán, đánh tan, cho thêm củ cải và mật ong.
    Bớt lửa và nấu thêm 5 phút nữa, thêm chút rượu vang Xêret vào đun cùng cho tới khi nào củ cải đổi màu.
    Cuối cùng bạn chỉ cần cho thêm ít muối, tiêu vào đảo đều và ăn nóng.

    Theo Tapchilamdep.com

  8. #88
    Avatar của m_m
    m_m
    m_m Đang Ngoại tuyến Nhi đồng măng non
    Ngày tham gia
    Aug 2009
    Bài viết
    3,269
    Thanks
    0
    Thanked 3 Times in 3 Posts
    Xu
    0

    Mặc định Nộm gà xé phay




    Nộm kết hợp giữa thịt gà với nhiều loại rau, tạo cảm giác đỡ ngán khi thưởng thức.



    Nguyên liệu:

    - Gà: 1 con
    - Chanh: 2 quả
    - Hành tây: 1 củ

    - Giá đỗ: 2 lạng

    - Rau thơm, mùi, gia vị, hạt tiêu, đường, ớt
    Cách làm:

    Làm sạch gà, đun nước cho sôi lăn tăn rồi thả gà vào luộc, luộc khoảng 5 phút tính từ lúc nước đã sôi hẳn. Sau đó tắt lửa, om gà trong khoảng 7-10 phút (tùy thuộc vào độ lớn, tuổi của gà) khi gà đã chín, vớt ra, để nguội. Khi gà đã nguội, xé gà thành từng miếng nhỏ khoảng 3cm, dày khoảng 1 cm.

    Hành tây (thái ngang củ) khoảng 0,5cm/1 lát, chần sơ qua nước sôi cho bớt hăng (chú ý không để hành chín). Giá đỗ chần nhanh đảm bảo vẫn giòn. Rau thơm, mùi rửa sạch, thái nhỏ...

    Trộn gà vào hành tây cùng với giá đỗ, gia vị, đường, tiêu, nước cốt chanh. Sau đó cho rau thơm, mùi vào, trộn đều một lần nữa.

    Yêu cầu thành phẩm:

    Gà có độ giòn của da, hành tây không nát, vị chua cay mặn ngọt vừa phải.

    Theo Giadinh.net

  9. #89
    Avatar của m_m
    m_m
    m_m Đang Ngoại tuyến Nhi đồng măng non
    Ngày tham gia
    Aug 2009
    Bài viết
    3,269
    Thanks
    0
    Thanked 3 Times in 3 Posts
    Xu
    0

    Mặc định Óc heo nấu rong biển




    Kết hợp óc heo với rong biển, bạn sẽ có một món ăn lạ miệng và bổ dưỡng.



    Nguyên liệu:
    - 4 bộ óc heo.
    - 1 miếng rong biển.
    - 100g đầu hành lá cắt khúc.
    - 1 lít nước dùng.
    - 1 muỗng canh hạt nêm.
    - 1 muỗng cà phê tiêu.
    - Ngò tây trang trí.
    Thực hiện:
    - Óc heo làm sạch để ráo, hấp chín.
    - Rong biển ngâm nước 1 phút, cho vào ít muối bóp nhẹ, rửa lại nước và vắt ráo, gỡ rời.
    - Nấu sôi nước dùng, cho rong biển + hạt nêm vào. Nấu sôi lại một phút. Cho óc heo + hạt nêm + đầu hành lá vào, nấu sôi rồi nhấc xuống.
    - Múc óc heo nấu rong biển vào tô, rắc tiêu, trang trí bằng vài cọng ngò. Dọn dùng nóng.

    Theo Phunuonline.com

  10. #90
    Avatar của m_m
    m_m
    m_m Đang Ngoại tuyến Nhi đồng măng non
    Ngày tham gia
    Aug 2009
    Bài viết
    3,269
    Thanks
    0
    Thanked 3 Times in 3 Posts
    Xu
    0

    Mặc định Bún xào nghệ, tim, cật




    Món bún xào nghệ, tim, cật, là một món ngon dễ làm không chỉ góp phần làm phong phú bữa ăn gia đình mà còn có công dụng trị ho rất hiệu quả.



    Nguyên liệu:
    - 500g bún sợi nhỏ,
    - 1/4 trái tim heo,
    - 1 quả cật heo,
    - Gia vị: 50g hẹ lá, 150g củ nghệ, tỏi băm, ớt băm, nước mắm, hạt nêm, đường, tiêu, dầu ăn, 1 muỗng cà phê nước cốt chanh, ít nước ấm.
    Chuẩn bị:
    - Tim, cật heo làm sạch, xắt lát vừa ăn theo sở thích.
    - Hẹ lá rửa sạch, xắt đoạn khoảng 5cm.
    - Củ nghệ cạo vỏ, rửa sạch, thái sợi.
    Chế biến:
    - Cho dầu ăn và tỏi băm vào chảo, phi vàng, cho cật và tim heo vào xào săn, tiếp đến cho nghệ vào, trộn đều, nêm một muỗng cà phê bột nêm. Khi cật và tim heo vừa chín tới, cho bún vào, trộn cho bún thấm nước nghệ, vàng đều, cuối cùng cho hẹ vào, trộn đều một lần nữa. Tắt lửa, rắc một ít tiêu lên trên món ăn đã hoàn thành.
    - Nước chấm pha hỗn hợp gồm: 1 muỗng canh nước đã đun sôi còn ấm, 1 muỗng canh nước mắm ngon, 1 muỗng cà phê lưng đường, ớt băm, nước cốt chanh.
    Dùng khi còn nóng. Ngày dùng 2 lần, nếu dùng khoảng 3 ngày bệnh ho thông thường sẽ thuyên giảm đáng kể hoặc hết hẳn.

    Theo MonngonSaigon.com

Trang 9 của 62 Đầu tiênĐầu tiên ... 78910111959 ... CuốiCuối

SEO by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.