Cách tỉa một số loại củ quả trang trí

Trang 1 của 3 123 CuốiCuối
Kết quả 1 đến 10 của 26
  1. #1
    Avatar của cute_mama
    cute_mama Đang Ngoại tuyến Lớp lá
    Ngày tham gia
    Jan 2009
    Bài viết
    875
    Thanks
    0
    Thanked 10 Times in 8 Posts
    Xu
    0

    Mặc định Cách tỉa một số loại củ quả trang trí

    Các món ăn sẽ bắt mắt và hấp dẫn hơn rất nhiều nếu được trang trí thêm những bông hoa tỉa từ các loại rau củ quả. Những hướng dẫn đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn trổ tài.
    Trái tim cà chua
    Chọn trái cà chua bột, căng, mọng, bổ đôi, úp mặt cắt xuống thớt rồi xắt lát hai mặt bên giống như chữ V sao cho đều nhau khoảng 0,5 cm, xắt khéo để không bị rời. Dùng tay đẩy nhẹ những lát cắt đó tạo thành những hình tim xếp liền nhau.
    Nơ hành
    Lấy phần cọng trắng và xanh của hành tươi khoảng 5 cm, lồng 1 lát ớt vào giữa rồi dùng kéo tỉa đều hai đầu, ngâm trong nước lạnh.
    Vương miện hành
    Chọn những củ hành to, tròn cắt bỏ phần 1/3 củ (tính từ phần gốc), tỉa đều các cánh sao cho giống như một chiếc vương miện. Khi bày ra đĩa, cắt bỏ phần cuộng.
    Hoa ớt
    Chọn trái ớt thẳng đều, xắt bỏ phần đầu, dùng kéo sắc cắt những đường thẳng gần đến cuống rồi ngâm trong nước lạnh. Bông hoa ớt này rất hợp trang trí cho món gỏi, nộm.
    Lát chanh hình quạt
    Chọn trái chanh vàng, xắt làm ba lát đều nhau, mỗi lát dày khoảng 0,5 cm (xắt giống hình trái tim cà chua). Xếp ba lát thành hình quạt, có thể trang trí cùng một nhánh thơm.
    (Theo Bếp Gia Đình)

  2. #2
    Avatar của angel
    angel Đang Ngoại tuyến Tập đi
    Ngày tham gia
    Mar 2009
    Bài viết
    207
    Thanks
    0
    Thanked 1 Time in 1 Post
    Xu
    0

    Mặc định

    úi, cái này mình làm thử rùi...nh mà cứ xấu mù...à! (chắc tại em hok khéo tay...) thank bác cu nha
    ===yêu cuộc sống, yêu nụ cười, yêu tất cả mọi người===

  3. #3
    Avatar của rubandem
    rubandem Đang Ngoại tuyến Quấn tã
    Ngày tham gia
    Apr 2009
    Bài viết
    29
    Thanks
    0
    Thanked 0 Times in 0 Posts
    Xu
    0

    Mặc định

    oa đẹp quá, có cái thử làm rồi đây, thank nhiều nhiều. Qủa cà chua đẹp quá

  4. #4
    Avatar của mamayeu
    mamayeu Đang Ngoại tuyến Quấn tã
    Ngày tham gia
    Apr 2009
    Bài viết
    29
    Thanks
    0
    Thanked 0 Times in 0 Posts
    Xu
    0

    Mặc định

    công nhận đẹp thiệt nha, hồi đó đi học lớp nấu ăn ,cô giáo dạy tỉa cà rốt thành hình con thỏ, làm hoài mà nó cứ đứt cái lỗ tai ra hoài

  5. #5
    Avatar của emily
    emily Đang Ngoại tuyến Nhi đồng măng non
    Ngày tham gia
    May 2009
    Bài viết
    3,479
    Thanks
    0
    Thanked 32 Times in 31 Posts
    Xu
    0

    Mặc định

    úi, mọi lần làm em toàn....cắt tất cả hình hạt lựu, ai ăn j tự lấy ...thìa mà xúc, hihi

  6. #6
    Avatar của Phương Tiểu Mai
    Phương Tiểu Mai Đang Ngoại tuyến Thành viên VIP
    Ngày tham gia
    Aug 2009
    Đang ở
    Miền Nam VN
    Bài viết
    770
    Thanks
    0
    Thanked 4 Times in 2 Posts
    Xu
    0

    Mặc định

    - Dưa chuột bổ đôi.

    - Dùng dao lưỡi mỏng thái thành những lát dưa mỏng, nhưng giữ lại một đầu không cắt đứt hẳn nhé bạn. Với mỗi khúc như vậy, hãy thái 11 lát dưa



    - Với những lát dưa “đánh số chẵn”, bạn hãy gấp lại phía trong để tạo thành những cánh hoa xinh xinh như hình nhé.



    - Với 6 khúc dưa xếp thành hình tròn bạn đã có 1 đài hoa vững chắc rùi đó.



    - Cà chua bổ đôi, 1 to, 1 nhỏ.



    - Xoay ngang phần to, cắt thành những lát mỏng để làm cánh hoa hồng nhé.

    - Tay trái giữ những cánh hoa, tay phải xoay dần các cánh thành hình tròn, vậy là hoa hồng đã nở rùi nè.

    - Nửa nhỏ còn lại, thái những lát mỏng để xếp xung quanh đĩa nhé.



    - Nhẹ nhàng đặt bông hồng “cà chua” lên trên đài hoa vậy là bạn đã xong phần trang trí rùi.



  7. #7
    Avatar của Phương Tiểu Mai
    Phương Tiểu Mai Đang Ngoại tuyến Thành viên VIP
    Ngày tham gia
    Aug 2009
    Đang ở
    Miền Nam VN
    Bài viết
    770
    Thanks
    0
    Thanked 4 Times in 2 Posts
    Xu
    0

    Mặc định

    Một số cách trình bày đĩa đẹp mắt:














  8. #8
    Avatar của Phương Tiểu Mai
    Phương Tiểu Mai Đang Ngoại tuyến Thành viên VIP
    Ngày tham gia
    Aug 2009
    Đang ở
    Miền Nam VN
    Bài viết
    770
    Thanks
    0
    Thanked 4 Times in 2 Posts
    Xu
    0

    Mặc định








  9. #9
    Avatar của Phương Tiểu Mai
    Phương Tiểu Mai Đang Ngoại tuyến Thành viên VIP
    Ngày tham gia
    Aug 2009
    Đang ở
    Miền Nam VN
    Bài viết
    770
    Thanks
    0
    Thanked 4 Times in 2 Posts
    Xu
    0

    Mặc định








  10. #10
    Avatar của Phương Tiểu Mai
    Phương Tiểu Mai Đang Ngoại tuyến Thành viên VIP
    Ngày tham gia
    Aug 2009
    Đang ở
    Miền Nam VN
    Bài viết
    770
    Thanks
    0
    Thanked 4 Times in 2 Posts
    Xu
    0

    Mặc định


Trang 1 của 3 123 CuốiCuối

SEO by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.